Pavlova adalah sejenis makanan pencuci mulut yang djdanchef perasan makin mendapat sambutan di Asia sekarang. Pavlova berasaskan daripada kerak meringue kemudian diikuti dengan krim (whipped cream) dan bahan hiasan seperti buah-buahan: buah kiwi, strawberri, blueberry, tidak termasuk kambing biri-biri. :-)
BERJAYANYA PAVLOVA BERGANTUNG KEPADA KERAK MERINGUE
Cara dan resepi membuat pavlova itu perlu lebih fokus kepada struktur meringue pavlova. Berjaya atau tidak berjaya pavlova itu bergantung kepada meringue nya.
SEJARAH PAVLOVA DAN ANNA PAVLOVA
Menurut sumber-sumber djdanchef baca nama pavlova ini diambil bersempana dengan nama penari ballet Rusia yang sangat terkenal ketika itu yang bernama Anna Pavlova. Pakar-pakar masakan dari New Zealand dan Australia menamakan pencuci mulut ini pavlova ketika penari belle itu datang melawat ke negara mereka.
KONTROVERSI NEW ZEALAND DAN AUSTRALIA
Kemudian berlakulah sedikit perbalahan dan kontroversi antara New Zealand dan Australia di mana masing-masing mengatakan Asal pavlova itu adalah daripada negara mereka.
Setelah penyelidikan dibuatkan, penyelidikan rasmi menunjukkan New Zealand adalah sumber asal pembuatan pavlova. Ada adengan tarik-tarik rambut kah djdanchef?
Pavlova adalah sebahagian masakan dan makanan yang penting bagi New Zealand dan Australia kerana resipinya yang mudah dan sering dihidangkan semasa jamuan makan dan cuti perayaan. - Resepi di djdanchef
Lihat Juga:
- Sejarah Kek Pavlova | Cake Pavlova
Beberapa gambar Pavlova yang cantik dan sedap.