Resepi Bingka Ubi Kayu PakNil

Masterchef Selebriti Malaysia |Resepi Bingka Ubi Kayu| Resep Bengkang Bakar Datuk Aznil Haji Nawawi|Blog Masakan

Kelmarin baru saja berlangsungnya Masterchef Selebriti Malaysia. Djdanchef sempat tonton program masakan tu. Entah macam mana rasa tertarik pula dengan bingka atau bengkang ubi kayu yang dimasak sendiri oleh Pak Nil tetapi Pak Nil olah resepi bingka ubi kayu dengan masukan beberapa bahan lain seperti kismis untuk nampak lain daripada yang lain. Dan semua chef juri sangat suka bingka ubi kismis yang dibuat oleh Pak Nil.

Dan dibawah ini djdanchef kongsikan resepi Datuk Aznil Haji Nawawi.

Resepi Bingka Ubi Kayu Bersama Kismis | Resipi Bengkang

* Tapi pihak astro tak masukkan berapa sukatan bagi setiap bahan.

Bahan-bahan Bingka Ubi

- Ubi kayu
 - Kismis
- Tepung beras
- Santan
- Daun pandan
- Gula Merah
- Telur
- Gula

Cara Memasak / Buat Bingka Ubi

i. Kisar ubi kayu sehingga lumat.

ii. Bancuh bahan kisar dengan telur dan gula.

iii. Masukkan santan dan sedikit tepung beras.

iv. Taburkan kismis ke dalam adunan.

v. Bakar adunan selama 20 minit.

vi. Untuk emnyediakan sirapnya, masak gula Melaka bersama daun pandan.

vii. Potong dadu ubi kayu dan rebus bersama gula Melaka dan daun pandan.

viii. Setelah masak, hidangkan bingka disira dengan gula Melaka.

Resepi Lain:
- Resepi Ayam Masak Kicap
- Resepi Puding Roti Bakar
- Resepi Sambal Udang
- blog masakan @djdanchef